Carbonara & co., i piatti della cucina tipica romana spopolano nei selfie su Facebook
Il selfie del piatto che si sta per mangiare é un classico dei post su Facebook. E la cucina romana spopola nei profili di mezzo mondo. La fanno da padrona carbonara, carciofi alla giudia, supplì, polpette e coda alla vaccinara. Il post di Semoromani delinea la triade perfetta dei primi romani: amatriciana, cacio e pepe, […]
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Way cover 13 settembre – Roma nel piatto
Leggi gli articoli di oggi: La dote dei pastori: storia dell’Amatriciana Mortadella romana, regina degli spuntini Casetta Rossa, alla Garbatella prezzi bassi e alto gradimento Fritto misto alla romana Non si può dire di aver visitato veramente Roma se non si è prima assaggiata la sua cucina. La capitale è ricca di eccellenze gastronomiche che […]
Casetta Rossa, alla Garbatella prezzi bassi e alto gradimento
La Casetta Rossa non è solo un posto dove andare a mangiare. Per quanto, tutti i piatti siano buoni e cucinati senza trucchi e senza inganni. Questo é un luogo dove trascorrere una breve ma intensa esperienza di vita. E per di più nel cuore della Garbatella, uno dei rioni di Roma ancora “vero”. Forse […]
Da Imperivm la storia di eterni sapori tramandati per 2000 anni
A Pomezia, dalle ceneri dell’Impero romano, è nato il primo ristorante a tema dedicato all’Impero. Entrarci significa fare un salto nella suggestiva aura dell’Imperivm. Obiettivo principale del locale è quello di valorizzare ed esportare poi in tutto il mondo – come i romani fecero con la loro cultura – i prodotti della tradizione romana. Le […]
La dote dei pastori: storia dell’Amatriciana
L’unica certezza riguardo al piatto simbolo della cucina romana è che non è romano. Tutto il resto, a partire dal nome, è stato messo in discussione da fonti più o meno attendibili. Molti, infatti, la chiamano “matriciana”, perché portata nella capitale da una donna di un paesino in provincia di Rieti, che all’epoca faceva parte […]
La dote dei pastori: storia dell’Amatriciana
L’unica certezza riguardo al piatto simbolo della cucina romana è che non è romano. Tutto il resto, a partire dal nome, è stato messo in discussione da fonti più o meno attendibili. Molti, infatti, la chiamano “matriciana”, perché portata nella capitale da una donna di un paesino in provincia di Rieti, che all’epoca faceva parte […]
Amatriciana & Carbonara Festival da Eataly Roma: giorni, orari e programma completo
Eataly Roma (piazzale 12 Ottobre 1492) dedica un intero weekend ad Amatriciana e Carbonara. Due dei piatti più iconici, gustosi e saporiti della cucina laziale, talmente amati da diventare una vera filosofia di vita per molti! Pochi ingredienti: pasta, guanciale e pecorino insieme ai quali un uovo o del pomodoro fanno tutta la differenza del mondo. E non mancheranno vini e birre […]