Una festa dedicata a un grande classico della tradizione culinaria romana. Parliamo del maritozzo, che la catena Eataly celebra per tre giorni, dal 14 al 16 ottobre, nella sua versione dolce e salata: il classico, tagliato a metà e farcito – principalmente – con panna montata, e il salato, con i ripieni a base di carne, pesce o verdure.
Come funziona
– Ingresso gratuito
– Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni.
Per mangiare e bere al 2° piano sarà possibile acquistare i gettoni alle casse dedicate.
– 1 gettone = 1 €
– Carnet “IL CURIOSO… ci prova” | 18 gettoni = 16 € (anziché 18 €)
– Carnet “IL GOLOSONE… li prova tutti” | 28 gettoni = 25 € (anziché 28 €)
Le proposte dolci dell’evento:
Bottega Ioli & Matteucci
– Maritozzo con panna |piccolo 2 gettoni – grande 4 gettoni
– Maritozzo con crema, panna e fragoline di bosco | piccolo 3 gettoni
– Maritozzo con ricotta, cioccolato e fiori di sale | piccolo 3 gettoni
– Box 4 maritozzi piccoli 7 gettoni
Pasticceria senza glutine e lattosio Senza Pensieri – Healthy Bakery in collaborazione con New Food
– Maritozzo con panna | grande 4 gettoni
– Maritozzo al pistacchio | grande 4 gettoni
– Maritozzo al cioccolato | grande 4 gettoni
– Specialità di maritozzi senza glutine e senza lattosio
Pasticceria Romoli
– Maritozzo classico con panna |piccolo 2 gettoni, grande 3 gettoni
– Maritozzo con crema |piccolo 2 gettoni, grande 3 gettoni
– Maritozzo con cioccolato | piccolo 2 gettoni, grande 3 gettoni
– Maritozzo bi-gusto | grande 4 gettoni
– Box 4 maritozzi piccoli 7 gettoni
Pasticceria Fortunato
– Maritozzo classico con panna | piccolo 2 gettoni
– Maritozzo con crema chantilly e frutti di bosco | piccolo 2 gettoni
– Maritozzo al Pistacchio di Stigliano | piccolo 2 gettoni
– Maritozzo con zabaione e amarene |piccolo 2 gettoni
– Box 4 maritozzi piccoli 7 gettoni
>De Santis Santa Croce
– Maritozzi con panna | piccolo 2 gettoni
puoi aggiungere: frutti rossi, cioccolato, granella di pistacchio
– Maritozzo con crema chantilly al pistacchio e fragoline di bosco | piccolo 3 gettoni
– Maritozzo con ricotta e visciole | piccolo 3 gettoni
– Box 4 maritozzi piccoli 7 gettoni
Maritozzo dolce
Le proposte salate dell’evento:
Alari dal 1951
– Maritozzo con burrata e alici | 5 gettoni
– Maritozzo alla amatriciana con guanciale e pecorino romano Dop | 5 gettoni
– Maritozzo con Parmigiana di melanzane | 6 gettoni
– Maritozzo con stracotto di vitella e salsa tzatziki | 7 gettoni
Supplì Bros
– Maritozzo vegetariano: broccolo romano ripassato e crema di pecorino| 5 gettoni
– Maritozzo con burrata, mortadella e pesto di pistacchio| 6 gettoni
– Maritozzo con crema di zucca – Mantovana, fonduta di formaggio erborinato e speck croccante| 7 gettoni
– Maritozzo con salmone affumicato, burrata al pepe rosa e insalata songino | 7 gettoni
Bar – vino e bevande:
– 1 calice di vino della cantina di Eataly | 5 gettoni
– Birra in bottiglia 0.33 | 4 gettoni
– Aperol Spritz | 5 gettoni
– Bibite | 3 gettoni
– Succhi di frutta | 3 gettoni
– Acqua | 1 gettone
– Caffè | 1 gettone
Maritozzo salato