Osteria da Fortunata, dove la pasta fresca è protagonista
Non è tra le osterie più antiche di Roma, e nemmeno tra le più caratteristiche da un punto di vista prettamente estetico. E allora, come mai fuori da questo piccolo locale nei pressi di Campo de’ Fiori si trova sempre la fila di turisti e locali? Perché da Osteria Fortunata non si va solo per […]
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Nocciola Romana: i mille volti del frutto DOP
Viene dalle terre vulcaniche tra Roma e Viterbo, e di lei si parla già dai tempi dei romani. La Nocciola romana DOP ha un sapore intenso, perfetto per le preparazioni dolci ma anche per sposarsi con alcuni piatti salati Terra vulcanica votata all’agricoltura, la provincia di Viterbo dell’area dei Monti Cimini e Sabatini produce fin […]
Porchetta di Ariccia, la regina delle scampagnate
La sua tradizione è millenaria, la sua preparazione è ancora artigianale, il suo sapore è diverso da qualsiasi altra carne: è la Porchetta di Ariccia IGP, gioiello dei maestri “porchettari” che conquista al primo assaggio Morbida dentro, croccante fuori, profumata e saporita: la Porchetta di Ariccia è un must della cucina laziale, il piatto dei […]
Abbacchio Romano, la specialità laziale che ne racconta l’anima
di Martina de Angelis Fritto, al forno, con i carciofi e in cento altri modi diversi: comunque lo si cucini, l’abbacchio Romano Igp è una vera prelibatezza. Protagonista della cucina romana e laziale, è una delizia antica che racconta la vocazione pastorale della regione, irresistibile per tenerezza e sapore. Il Lazio, fin dai tempi più […]
Pecorino Romano, il formaggio degli antichi che ha conquistato il mondo
Conosciuto già da Omero, protagonista dei banchetti degli antichi romani, il più richiesto negli Usa: il Pecorino Romano DOP è una vera star. Amato per il suo gusto leggermente piccante, è un vero simbolo di lazialità (ma prodotto al 95% in Sardegna). Di pecorini ce ne sono tanti, ma nessuno è come il Pecorino Romano. […]
Carciofo romanesco, il re delle tavole della Capitale
A Roma si chiama “cimarolo” o “mammola”, nel resto d’Italia è conosciuto come carciofo romanesco. Qualunque sia il suo nome, conquista tutti quelli che lo assaggiano: che sia cotto “alla romana” o “alla giudia”, è sempre irresistibile. Tutti i turisti del mondo, quando si siedono a tavola durante una visita a Roma, provano due specialità: […]
“Girotondo tra i pianeti”, al Planetario un affascinante viaggio tra le stelle
“Girotondo tra i pianeti” è uno spettacolo giocoso e interattivo per bambini – e per i loro genitori -, in cui la sala del Planetario diventa un’immaginaria rampa di lancio verso i pianeti del sistema solare… e oltre! Fino al 28 maggio si potrà imparare a riconoscere i pianeti nel cielo stellato, poi saranno proprio i […]
Un aprile di laboratori per i piccoli alla Casina di Raffaello: arte, natura e colori
Alla Casina di Raffaello dal 1° al 30 aprile 2023, dal martedì alla domenica, le bambine e i bambini possono divertirsi e imparare con tanti e diversi laboratori ludico-educativi dedicati ai temi della natura, dei colori e delle forme, ispirati dalle composizioni geometriche dell’artista Piet Mondrian e dalla creatività e fantasia di Bruno Munari. Per […]
CinéMagique: lo spettacolo di magia che racconta il Grande Cinema
Fino al 20 novembre il Teatro Olimpico ospita lo spettacolo “CinéMagique” degli artisti dell’immaginazione, in uno show sulla magia innovativo e spettacolare. I Disguido sono campioni europei di Comedy Magic, pluripremiati a livello mondiale e vincitori del Mandrake d’Or, l’Oscar della Magia. Il Teatro del quartiere Flaminio ospita uno spettacolo davvero incredibile, con note imprevedibili […]
Piccolo Archeologi crescono: il laboratorio dedicato allo scavo e al restauro archeologico
In zona piazza Bologna il Gar – Gruppo Archeologico Romano presenta un laboratorio davvero speciale e peculiare, in una nuova edizione. Sabato 3 dicembre alle ore 17:00 è in programma il “Il Mestiere del Restauratore”, il laboratorio dedicato allo scavo e al restauro archeologico per i bambini dai 6 anni in su. Scoprire la storia […]