L’associazione Decanter Wine Academy presenta la II edizione di “Bollicine”, un evento dedicato al mondo degli spumanti nel cuore di Roma. Presenti oltre settanta cantine e le loro bollicine, dai metodi classici, Martinotti ma anche ancestrali e tanti vitigni autoctoni. Le aziende provengono da tutta Italia, dalle più blasonate come Berlucchi e Le Marchesine per il Franciacorta, a D’Arapri, i principi dello spumante del Sud, a tante altre meno conosciute ma di grande qualità.
La storica manifestazione Sicilia in Bolle sarà in trasferta a Roma per degustare il meglio degli spumanti isolani, proponendo anche una masterclass dedicata: “La Sicilia che non ti aspetti”. Novità assoluta sarà Alibis 0.0, la prima bollicina zero-alcool.
La location è Villa Piccolomini, situata a pochi passi da San Pietro, dispone di ampio parcheggio e rappresenta un contesto perfetto per celebrare i vini spumanti italiani.
La manifestazione sarà la prima mostra – mercato sulle bollicine a Roma. Sarà infatti possibile acquistare la bottiglia preferita per le feste, nel biglietto è già compreso un buono acquisto da 5 euro (costo del biglietto 25 euro).
Saranno presenti aree food con specialità gastronomiche selezionate per accompagnare al meglio le bollicine, offrendo ai visitatori un’esperienza completa di gusto. Il programma del 7 – 8 dicembre:
- Ore 16: apertura banchi d’assaggio;
- ore 21 chiusura banchi d’assaggio;
- sabato 7 (ore 16): masterclass “Il lusso in un calice: le bollicine del Nord tra tradizione e innovazione”, relatori Angelo Petracci, referente Guida Vitae Ais, e Fabiola Brunetti sommelier;
- domenica 8 (ore 16): masterclass “La Sicilia che non ti aspetti”, relatore Francesco Baldacchino, presidente Ais Sicilia.
Il biglietto comprende bicchiere e sacca porta-bicchiere in omaggio, la degustazione libera dei vini delle oltre 50 cantine presenti e 5 euro di buono acquisto da spendere tra le bottiglie dei produttori presenti.
INFORMAZIONI
Dove: Villa Piccolomini
Quando: 7 – 8 dicembre
Sito web: www.decanterwineacademy.org/bollicine