Cacio e Pepe. Credits: Mark Roper
Maria Pasquale è una scrittrice di cibo e viaggi che vive a Roma dal 2011. È autrice di The Eternal City, un libro di cucina e una lettera d’amore a Roma che invita i lettori ad abbracciare la dolce vita e scoprire le bellezze e le sensazioni culinarie della città. E sul portale Mind Food condivide la sua guida gastronomica a Roma.
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