Food Experience

Da Pacifico l’esperienza della “peruvian nikkei cuisine”

Pacifico è una piccola oasi verde tra il Lungotevere e Piazza del Popolo aperto nel marzo del 2021 da Jorge Serrano e Ivo Marchionni e caratterizzato da cotture cantonesi e spezie peruviane. Si rifà alla tradizione Nikkei, nata dalla relazione simbolica tra la cultura peruviana e la cultura dei migranti giapponesi arrivati in Sud America […]

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