Ve li ricordate Gregory Peck e Audrey Hepburn che scoprono Roma in Vacanze Romane? Grazie al 47 Circus Roof Garden, terrazza del Boutique Hotel Forty Seven, potrete gustare uno degli aperitivi più raffinati della città guardando lo scorcio più iconico del celebre film, il lungotevere dove si trovano la Bocca della Verità e il tempio circolare di Ercole Vincitore, il campanile di Santa Maria in Cosmedin e, sullo sfondo, il Circo Massimo.
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La vista è così bella che potrebbe quasi distrarvi da quello che viene servito ai tavoli del locale. Quasi. Perché una volta che arrivano i cocktail e gli stuzzichini, l’attenzione è tutta catturata dalla proposta del 47 Circus Roof Garden, dove l’aperitivo diventa un momento raffinato ed elegante. Aperta tutti i giorni dalle ore 18.00, la terrazza vi accoglierà con i suoi tavolini affacciati sulla città, e vi conquisterà con vini, drink e cocktail signature estivi della barlady romana Beatrice Oliviero, il tutto accompagnato da stuzzichini gourmet ideati dallo chef Antonio Gentile e serviti su una ruota panoramica in miniatura. E se la tavola è dominata da focaccia fatta in casa farcita con mortadella, caprese con spugna di pomodoro e crema di mozzarella, i bicchieri sono un tripudio di salvia, timo, aneto e rosmarino colti direttamente dall’orto urbano ospitato sulla terrazza, accanto al cocktail bar. La lista dei drink è il vero punto di forza di 47 Circus Roof Garden grazie al sapiente lavoro di Beatrice Oliviero, che ha saputo creare una proposta che omaggia la cultura mediterranea, tra cui spiccano sapori e profumi agrumati, simbolo della nostra penisola. Come nell’Orange Flavour, per esempio, a base di Grand Marnier, una punta di Campari, succo d’arancia e di limone spremuti freschi e marmellata di arancia biologica, tutto shakerato fino ad assumere lo stesso colore del tramonto, e del Forty Seven. Non mancano anche 47 etichette di gin, tra dry e aromatizzati, e una fornita lista di vino, per chi preferisce sorseggiare un calice.
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Se cercate un aperitivo diverso da solito o avete voglia di una serata elegante, il 47 Circus Roof Garden è l’indirizzo perfetto. L’happy hour sulla sua terrazza sarà indimenticabile, merito delle proposte che stuzzicano il palato e di Roma, che si mostra ai piedi dell’hotel in tutta la sua bellezza.
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(Martina De Angelis)
